MASSIRONI CARNI

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PIGGY POP

CLASSICONE DELLE GRIGLIATE IL MAIALE CI STA SEMPRE BENE

Si…è come immaginate...stavo grigliando delle costine e alla radio parte “THE PASSENGER” di IGGY POP e niente...

tutti a cantare ed il passo è stato breve

IGGY POP è diventato PIGGY POP.

COSTINE, SALSICCIA e SALAMELLA per tutti!

Cosa puoi volere di più da una grigliata?

Menù variegato e completo per 5 persone, oppure può diventare uno “STUZZICHINO” / “ANTIPASTO” pre-grigliata per 10 persone nell’attesa che arrivino tutti e sia pronta la portata principale.

SPEDIZIONE GRATUITA

PARI a €8,20 oppure €4,10 a persona

Cosa trovi nel box:

- 1,3 kg di puntine di maiale

- 700g di salsiccia salsicciacarbonella/bricchetti

- 5 salamelle da 130g l'una

- una noce di buro

- 100ml olio di semi

- 40 g di Rub

- 1,9kg carbonella/bricchetti

- diavolina

- tovaglia

- grembiule

VIDEO RICETTA

RICETTA

RICETTA, andiamo per fasi:

1) ASCIUGARE LA CARNE CON DELLA CARTA DA CUCINA

2) IMBURRARLA (basta la “noce di burro” che trovate nel box)

3) UNGERLA CON OLIO DI SEMI (anche qui basta quello che trovate nel box)

4) SPARGERE IL RUB (usatelo tutto)

5) METTERE LE COSTINE SULLA GRIGLIA, LATO SOPRA LA CARBONELLA 10 min

6) SPOSTARE ORA SUL LATO SENZA CARBONELLA SOTTO LA GRIGLIA, CHIUDERE IL COPERCHIO E LASCIARE ANDARE PER 45 MINUTI

7) NEL MENTRE BUCHERELLIAMO LA SALSICCIA E LA SALAMELLA

8) TRASCORSI I 45 MIN, METTIAMO SALSICCIA E SALAMELLA SULLA GRIGLIA LATO SOPRA LA CARBONELLA E LASCIARE CUOCERE 10 MIN PER LATO

9) SIAMO ORA PRONTI AD IMPIATTARE TUTTO

So che le costine 1 ora e 15 di griglia possono sembrare tante, ma per delle costine perfette, con la carne che si sfila dall’osso sono necessarie, fidatevi che non si asciugano, anzi!!!